Dit zijn de 10 beste straatmarkten in Japan

Van traditionele vismarkten met het beste van de lokale keuken, tot met neonlampen helderverlichte galerijen: hier zijn de 10 beste straatmarkten van Japan

Categorie Eten en drinken

Datum 05/01/2017

Japan is een land van contrasten en diversiteit, met alles van een rijk Samoerai erfgoed tot smetteloze landschappen. Het is ook beroemd vanwege vele markten en winkelgebieden, of het nu caleidoscopische galerijen zijn of traditionele vismarkten vol met een overvloed aan Japanse culinaire hoogstandjes om aan ieders smaak te voldoen.

Hier is een zorgvuldig gekozen mix van winkelgebieden en de beste straatmarkten  in Japan:

Kyoto

Nishiki Markt

Een keur aan lekkernijen wacht op jou op Kyoto's Nishiki Markt
Een keur aan lekkernijen wacht op jou op Kyoto’s Nishiki Markt

Eén van de bekendste voedselmarkten in Japan, wordt ook wel “Kyoto’s keuken” genoemd in lokale termen. De Nishiki Markt is een lange winkelstraat met honderden kleine winkeltjes en kraampjes. De markt kent een eeuwenlange geschiedenis en de vele familiekraampjes zijn gespecialiseerd in een bepaald soort voedsel en ze werken vaak samen met naastgelegen winkels.

Geniet van de groenten op azijn (tsukemono), tofu, rijstwafels, yakitori kip en andere bekende lekkernijen uit de Japanse keuken. Er zijn ook diverse zaken die keukengerei verkopen voor chefs, hobbyisten en amateurs. Het geheel ligt op een korte afstand van vijf minuutjes van station Shijo, op de Karasuma Metrolijn.

Vind een vlucht naar Kyoto

Osaka

Shinsaibashi en Dōtonbori

Dōtonbori – één van Osaka's iconische winkelstraten – leeft ‘s avonds helemaal op
Dōtonbori – één van Osaka’s iconische winkelstraten – leeft ‘s avonds helemaal op

Osaka’s iconische winkelstraten, Dōtonbori en Shinsaibashi staan terecht hoog genoteerd op je lijstje van “wat te doen in Japan”. Shinsaibashi-Suji is een overdekte galerij van 600 meter lang, vol restaurants en café’s die allerlei lokale en geïmporteerde heerlijkheden verkopen.

Dōtonbori, ligt een stukje verderop, een neonbubbel van heldere lichten en elektronische reclameborden die je het beste ’s avonds kunt zien wanneer het donker is en het naastgelegen kanaal een spectaculair beeld biedt door de reflectie van alle lampen in het water. Het wordt geroemd vanwege de vele okonomiyaki (pannenkoek)kraampjes, maar er is hier veel meer te koop dan alleen maar eten – je wordt ondergedompeld in souvenirs, make-up producten, tassen en andere items die op je liggen te wachten tijdens je wandeling langs het water.

Vind een vlucht naar Osaka

Okinawa

Heiwa Dori winkelstraat

 Van eten tot kleding en alles wat daartussen ligt - Okinawa's winkelstraat Heiwa Dori
Van eten tot kleding en alles wat daartussen ligt – Okinawa’s winkelstraat Heiwa Dori

Ben je op het eiland Okinawa, dan wil je vast wel een bezoek brengen aan de winkelstraat Heiwa Dori. Het is een energieke locatie, bruisend van enthousiast winkelend publiek met diverse speciaalzaakjes die glaswaren, aardewerk en kleding verkopen in de overdekte galerij. Winkelen en dineren zijn hier volop mogelijk – je basisbehoefte komt goed aan bod hier, bijvoorbeeld met paraplu’s en handschoenen, maar ook de bekende Okinawa shisa honden, die uitstekende souvenirs zijn om mee te nemen naar huis.

Het eten hier is een feestje, je koopt wat en laat het ter plekke klaarmaken op verschillende locaties langs de weg en als je in een avontuurlijke bui bent kun je ook best wat awamori proberen (een bekende rijstwhisky uit Okinawa).

Vind een vlucht naar Okinawa

Sapporo

Nijo Market

 Sapporo's Nijo Markt, in Hokkaido – kom vroeg voor de meest verse voedselproducten
Sapporo’s Nijo Markt, in Hokkaido – kom vroeg voor de meest verse voedselproducten

Heb je het geluk naar Hokkaido, Japan’s op één na grootste eiland te reizen, dan is de Nijo Markt in de stad Sapporo een aanrader. Dit is één van de beste bezienswaardigheden van Hokkaido, met een meer dan 100 jaar lange historie. Er komen dan ook hele drommen lokale en reizende bezoekers op af die iets willen meekrijgen van de authentieke Japanse keuken. Noedelshops, groentenkraampjes, verkopers van allerlei schaaldieren, je ziet ze hier overal. Er zijn ook meerdere restaurants en bars tussen de vele winkeltjes te vinden.

De Sapporo Nijo Markt is open vanaf 7 uur ‘s morgens tot 6 uur ‘s avonds, maar zorg dat je zo vroeg mogelijk hier bent, want dan krijg je de meest verse producten en heb je de grootste keus. Kijk of je de smalle steeg Noren Yokocho kunt vinden, want daar heb je een reeks opeengepakte restaurants die de populaire Japanse gerechten aanbieden, zoals de zeekomkommer en zalmeitjes met rijst.

Vind een vlucht naar Sapporo

Tokio

Ameya Yokochō

 Heerlijk, zoveel fruit en groenten op Tokio’s Ameya Yokochō markt
Heerlijk, zoveel fruit en groenten op Tokio’s Ameya Yokochō markt

De diversiteit van alles wat er te halen valt op Ameya Yokochō maakt dit tot een plek die niet mag ontbreken in je reisschema van Tokio. Ooit was dit een bloeiende zwarte markt voor suiker en aardappelen, tegenwoordig is Ameya Yokochō een trots, druk en luid centrum in de noordoostelijke wijk Ueno.

Ze verkopen hier vers fruit, groenten en tofu, maar ook cosmetica, sieraden en allerlei snuisterijtjes die allemaal overlopen van hun eigen charme. De pittige prijzenslag tussen de verschillende schreeuwende marktventers is een waar spektakel – en als je een gedreven shopper bent kan dit je een aardig voordeeltje opleveren. Ameya Yokochō is dagelijks open van 10 uur ‘s morgens tot 7 uur ‘s avonds, maar sommige winkels zijn op de woensdag gesloten.

Omoide Yokochō

Ga langs de Omoide Yokochō voor de ultieme yakitori kip-ervaring
Ga langs de Omoide Yokochō voor de ultieme yakitori kip-ervaring

Omoide Yokochō is een krap steegje met meer dan 60 yakitori-restaurants, waar de smakelijke gerechten veelal worden geroosterd op kolenbranders. Dit winkelgebied ligt ten westen van het Shinjiku station en het is aan te raden om hier met een hongerige maag heen te komen, want je wordt er verwend met vele lekkernijen.

Je maaltijd spoel je weg met sake (Japanse rijstwijn), wat je in overvloed kunt vinden in Omoide Yokochō. De charme van het steegje ligt niet aan het feit dat het er mooi bij ligt, het is vanwege de heerlijke, rokerige mengeling van geuren van de grill en het nachtelijke rumoer van de venters die je proberen over te halen bij hen een heerlijke maaltijd te komen nuttigen.

Dat zijn nou precies de elementen die het gebied de geroemde, authentieke kwaliteit geven waardoor dit een onvergetelijke ervaring wordt.

Nakamise Dori

 Nakamise Dori, bij de Sensoji tempel is de beste plek voor souvenirs in Tokio
Nakamise Dori, bij de Sensoji tempel is de beste plek voor souvenirs in Tokio

De Nakamise Dori ligt op een steenworp afstand van de Sensoji Tempel (de oudste in Tokio) en het is de beste plek om souvenirs te kopen in de Japanse hoofdstad. Je kunt een voorraadje kimono’s inslaan, maar ook geta (Japanse sneeuwsandalen), chopsticks, opvouwbare ventilatoren, minilantaarntjes en andere iconische snuisterijtjes en hebbedingetjes. Ben je wat hongerig geworden na het jagen op al die souvenirs, dan kun je daar wat aan doen met wat snacks zoals rijstwafels, Manju-broodjes en Dango-dumplings, die hier veelvuldig te koop zijn.

Een reis naar Nakamise Dori is niet compleet zonder een bezoek aan de nabije Sensoji Tempel, waarvan het rustgevende interieur een welkome afleiding biedt van de drukte van de omliggende straatjes. Het is ook een onvervalst stukje typische Japanse cultuur.

De Oedo Antiekmarkt

De Oedo Antiekmarkt is een paradijs voor liefhebbers van aardewerk
De Oedo Antiekmarkt is een paradijs voor liefhebbers van aardewerk

Al zou je naar Tokio komen om helemaal niets te doen, dan nog moet je ten minste de Tsukiji Vismarkt bezoeken. Zoals de naam al doet vermoeden is dit een Walhalla van seafood: Sushi, sashimi, blauwvin-tonijn en ramen tref je hier in overvloed aan. En zoals je wel kunt raden is dit een plek voor hen die stevig in de schoenen staan en niet voor watjes.

Als je de uitdaging aandurft kun je de dag het beste al bij het ochtendgloren beginnen, door één van de tonijnveilingen bij te wonen (je zal dan vanaf half vier in de ochtend in de rij moeten staan, want er is maar een beperkt aantal plaatsen beschikbaar). Red je het niet om er zo vroeg bij te zijn, geen nood – de Tsukiji Vismarkt heeft ook genoeg te bieden gedurende de dag.

Er zit een verhuizing aan te komen in 2017, naar de naastgelegen wijk Toyosu, waar een modern gebouw wordt neergezet om deze markt in te vestigen, dus Tsukiji zoals men het nu kent zal er niet lang meer zijn. Zorg daarom dat je tijdig dit stukje Japanse historie meepikt, nu het nog kan.

Shimokitazawa

Tokio's Shimokitazawa komt ‘s avonds tot leven
Tokio’s Shimokitazawa komt ‘s avonds tot leven

Shimokitazawa is uitermate populair onder studenten en musici en het staat ook wel bekend als “Shimokita”. Dit is een stevig brouwsel van tweedehands platenzaken, theaters en kroegen. Er zijn ook enkele uitzonderlijke restaurants in het gebied. Als je nagaat hoe duur Tokio kan zijn, dan zal je zien dat je hier meer waar voor je geld krijgt, vergeleken met de dure straten van andere winkelgebieden zoals Shibuya, Shinjuku of Ginza.

Shimo-Kitazawa ligt er het mooiste bij in de namiddag, in de avond en in de weekends, want dan komen de smalle straatjes van deze hippe buitenwijk helemaal tot leven. Als je er bent, ga dan langs in de Bear Pond Espresso – een café dat de typische, vettige originaliteit van het gebied uitstraalt.

Vind een vlucht naar Tokio
Zoek je nog meer inspiratie? Bekijk dan onze top 10 bestemmingen voor een bezoek aan Azië en geef je ogen en je maag goed de kost in de 7 beste steden voor fijnproevers

Originele publicatie

05/01/2017